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PLATEAUX APÉRO
Fromage - Petit plateau
Assortiment de fromages fermiers - 4 à 6 personnes ApéroCharcuterie - Petit plateau
Jambon, saucisson, pâté en croute, terrine, rillettes - 4 à 6 personnes ApéroCharcuterie de porc noir de bigorre - Petit plateau
Jambon, saucisson, rosette, coppa, chorizo, pickle - 4 à 6 personnes ApéroPêche - Petit plateau
Tarama, gravelax de truite, poulpe confit, esturgeon fumé, pâté en crôute - 4 à 6 personnes ApéroFromage - Grand plateau
Assortiment de fromages fermiers - 6 à 8 personnes ApéroCharcuterie - Grand plateau
Jambon, saucisson, pâté en croute, terrine, rillettes - 6 à 8 personnes ApéroCharcuterie de porc noir de bigorre - Grand plateau
Jambon, saucisson, rosette, coppa, chorizo, pickles - 6 à 8 personnes ApéroPêche - Grand plateau
Tarama, gravelax de truite, poulpe confit, esturgeon fumé, pâté en crôute - 6 à 8 personnes ApéroLe Mixte Charcuterie / Fromage - Grand plateau
Mixte Charcuterie / Fromage - 6 à 8 personnes ApéroNOS PÂTÉS EN CROÛTE ET PÂTÉS
Le pressé de truite
Truite en gravelax crémée, aux légumes du marchéLe Fermier
Foie gras, porc, poitrine fumée, canard, noisettesLe Coquin
Porc, poitrine fumée, tomme de vache, piment du BéarnPetit Pâté en croûte
1kg : Porc, foie gras, canard, noisettesNOS CROUSTILLANTS (FEUILLETÉ...)
Bouchée à la reine
Bouchée à la reine Suprême de volaille créméBouchée à la reine à la truite
Bouchée à la reine à la truiteSaucisson brioché
au porc et noisettesPithiviers (tourte)
au foie fras et canardNoix de St jacques en croûte
aux petits légumes du marchéNOS TOURTES
Truite
Crémée aux légumes du marchéPorc, poitrine fumée
Et tomme de vacheNOS GOURMANDISES
NOS VINS BLANCS
NOS VINS ROUGES
NOS VINS ROSÉS
NOS PÉTILLANTS ET CHAMPAGNE
VIN ORANGE